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Archivo mensual julio 2019

Soberanía alimentaria.

Cuántas veces os he hablado de la importancia de llevar una vida sana. Muchas. Aun así no me cansaré de recordarlo porque nuestro cuerpo y nuestra mente lo necesitan.

Escribiendo el otro día un post sobre la época en la que impartía talleres sobre slow food, recordé lo que les contaba a los alumnos durante la parte teórica del taller.

Les hablaba de la importancia de alimentarnos de la mejor manera posible, porque lo que comamos será lo que nuestro cuerpo tendrá como combustible para crecer, moverse, estudiar, trabajar… vivir en definitiva.

También les hablaba de algo que para mí es muy importante: consumir local y ecológico....

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